Asteraceae

Las asteraceae

Asteraceae o Compositae comúnmente conocida como la familia del aster , margarita , compuesto , o girasol , es una familia muy grande y extendida de plantas con flores (Angiospermae).

La familia incluye más de 32,000 especies actualmente aceptadas, en más de 1,900 géneros en 13 subfamilias.En términos de números de especies, las Asteraceae son solo rivalizadas por las Orchidaceae . No está claro cuál de las dos familias es realmente más grande, debido a la incertidumbre acerca de cuántas especies existentes incluye cada familia.

Casi todas las Asteraceae llevan sus flores en cabezas densas capitula o pseudanthia rodeadas de brácteas involucrales . Cuando se ve desde la distancia, cada capitulum puede tener la apariencia de ser una sola flor. Las flores externas periféricas agrandadas en la capítula pueden parecerse a los pétalos, y las brácteas involucrales pueden verse como un cáliz. El nombre Asteraceae proviene del género tipo Aster , del griego antiguo ἀστήρ , que significa estrella, y se refiere a la forma de estrella de la inflorescencia. Compositae es un nombre antiguo (pero aún válido ) que se refiere a la naturaleza "compuesta" de la capitula, que consiste en pocas a muchas flores individuales.

 

Asteraceae es una familia económicamente importante, que proporciona productos como aceites de cocina , vegetales de hoja como lechuga, semillas de girasol, alcachofas , agentes edulcorantes , sustitutos del café y tés de hierbas . Varios géneros son de importancia hortícola , incluida la caléndula ( Calendula officinalis ), la equinácea (coneflowers), varias margaritas, pulgas , crisantemos , dalias , zinnias y helenios .

 Las asteráceas son importantes en la medicina herbal, incluyendo Grindelia , milenrama y muchos otros